LE RICETTE

AGNOLOTTI DI STUFATO AL BARBERA

BRASATO AL VINO ROSSO

BRASATO DI BUFALO AL BAROLO

BUFALO ALLA LIGURE

BUFALO ALLE OLIVE

BUFALO DEL LECCIO STRACOTTO

COSTATA DI BUFALO ALL'UBRIACA

CREAM DI BUFALO CON FAGIOLINI LESSATI

IL BUFALO PEPOSO DELL' AMICO "GUIDO"

INVOLTINI DI BUFALO ALLE ERBETTE

LA GRANDE FETTA

POLPETTE DI BUFALO DEL "CICCIO DOTTO"

ROAST-BEEF DI BUFALO

SPEZZATINO DI BUFALO

STUFATO ALLE ERBE